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怎么選購婚禮用葡萄酒

時間:2014-09-18 來源: 瀏覽:
 

    金秋十月,又要迎來一年一度的婚慶高峰時節了。進口葡萄酒在婚禮現場扮演著越來越重要的角色。選購出能承載起整個婚禮的葡萄酒將會為婚禮增添幾分浪漫,幾分深情.

   1、瑪茜朗格多克干紅

    以馥郁醇香的口感迅速成為中國市場法國葡萄酒代表品牌,酒體豐腴,單寧雅致,口味適應性很好,與葷肉類菜肴搭配恰到好處。

  2、瑞泰伯爵波爾多干白

    連續多年銷量位居全法波爾多葡萄酒第一,在歐洲及世界市場有著極高聲譽。酒體晶瑩剔透,口感輕盈,是海鮮類菜肴的佐餐佳品。

  3、AOC朱朗松甜白

    在中國市場最受歡迎的甜白葡萄酒之一,無論是搭配婚宴蛋糕還是酥脆的餐后甜品,都能滲入甘甜之間,充分迎合多數人的口味.

  4、VERY品牌果酒

    果酒是在桃紅葡萄酒基礎上加入天然果汁而成。此系列有檸檬、蜜桃和西柚三種類型,濃郁但不甜膩的水果香味令人心曠神怡

 
    婚宴上的佐餐酒品往往會占據婚慶葡萄酒采購的大頭,值得準新人們在選購時多花點心思:

    原則1:品種齊備 中式婚宴之中,常見的飲用葡萄酒方式是照搬白酒的品鑒傳統,整個宴席只有一款酒?ㄋ槛鞓菲疯b專家建議,除了在專門準備了海鮮宴等口味較為統一的宴席情況下,一般來說,婚宴佐餐酒至少要選擇一款干紅和一款干白。

    原則2:口味包容 來賓人數眾多,各人喜好的口味也大相徑庭。選購干紅和干白時,要注意酒的產區和口味區別,不宜選擇“個性化”過于突出、口感過于強硬的酒品。此外,考慮到平時不飲酒或者少飲酒的女賓的特殊需求,可選擇一款新奇而口感軟糯的甜酒。

    原則3:性價比高 婚宴的佐餐用酒固然講求品質和口味,卻也不宜為了追求“高端大氣上檔次”而一味“斗富”。合適的做法是從預算出發,精細計算用量和搭配,既尊重來賓,又避免浪費?ㄋ槛鞓方ㄗh為每桌準備兩到三瓶干紅和一瓶干白,應該就能較好地滿足一般婚宴的飲酒需求。而兩瓶干紅、一瓶干白和一瓶甜酒的組合就足以讓來賓享受到美酒的盛宴。

   中式婚慶上往往還有一個很別致的用酒場合,對選用的酒品提出了特殊的要求,這就是“圍臺敬酒”:一對新人必須端著酒杯“巡閱”整個婚宴現場,一桌桌為來賓敬酒,并且接受親朋好友的祝福。這固然是一場婚慶中最熱鬧、最開心的環節,但也是最考驗新人們酒量甚至酒品的環節。足夠細心的準新人有必要為此做一些特殊準備。這時候選擇一些酒精含量相對較低的酒很有必要。
  
標題:怎么選購婚禮用葡萄酒
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